Je suis né le 5 février 1949 à Favara, Sicile. A l'âge de 7 ans, avec ma famille nous avons émigré en France et, après avoir séjourné dans plusieurs régions nous nous sommes finalement installés dans le midi.
Après mon diplôme de mécanique de précision j'ai commencé à travailler dans cette industrie. Depuis mon plus jeune âge, j'ai toujours ressenti un intérêt pour le couteau, mais ce n'est qu'en 1966 que j'ai commencé à en faire. Ensuite, année après année, tout en travaillant je fabriquais des couteaux de chasse pour mes amis ou pour mon usage personnel.
Puis en 1988 je découvris revues et magazines spécialisé dans le couteau. Excité par ces passionnantes lectures, je fabriquais des couteaux et les exposais au 1er Salon du couteau d'art et de collection à Paris en octobre 1990. Là, je vendais mon premier couteau, premier client, premier succès. Galvanisé, je continuais sur ma lancée et rapidement je fabriquais mon premier pliant. En 1992 je remportais le 1er Prix du "Laguiole des Laguiole" au concours organisé par la revue "La passion des couteaux".
L'année suivante je profitais de mes congés pour aller aux USA faire un stage chez Steve Johnson, un des meilleurs couteliers mondiaux.
Ce stage a été une étape importante pour moi et pour la qualité de mon travail. D'année en année, j'ai peaufiné mon style dans le fabrication et dans les matériaux que j'utilisais pour faire mes couteaux.
Aujourd'hui avec ma femme Chantal et mon fils Julien nous partageons la même passion pour les couteaux.
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